Vargas, Xavier

Vargas, Xavier

Director of Development, Presence and Business Activities at Cargill

Mr. Vargas es is responsible for the development, presence and business activities of Cargill in five Latin-American countries; Guatemala, Honduras, Nicaragua, Costa Rica and Colombia. As head of the Regional Committee of Directors, he also ensures the growth of the protein business, identification and development of new opportunities throughout Latin America.  He has extensive experience in the business of proteins, having joined the company in 1996 as management trainee in Honduras. Following this, over the course of 20 years, Vargas has held positions in different areas and countries of Cargill in Central America; Cold Cuts Plant Management; Commercial Management, Purchasing Management and Executive Management. Since 2017, Mr. Vargas has been named President of Cargill Protein Latin America (CPLA) which includes business in the Central American countries and now Colombia. He earned his title of Food Engineering at the Monterrey Institute of Technology and Higher Education, Mexico and has a Master’s in Business Administration specializing in Marketing and Finance.

 

El Sr. Vargas es responsable del desarrollo, presencia y actividades comerciales de Cargil en cinco países latinoamericanos; Guatemala, Honduras, Nicaragua, Costa Rica y Colombia. Siendo jefe del Comité Regional de Directores, también asegura el crecimiento del negocio de proteínas, la identificación y el desarrollo de nuevas oportunidades en toda América Latina. Tiene una amplia experiencia en el negocio de las proteínas, y se unió a la compañía en 1996 como aprendiz de gerencia en Honduras. Después de esto, en el transcurso de 20 años, Vargas ha ocupado cargos en diferentes áreas y países de Cargill en América Central; Gestión de la planta de embutidos; Gestión Comercial, Gestión de Compras y Gestión Ejecutiva. Desde 2017, el Sr. Vargas ha sido nombrado presidente de Cargill Protein América Latina (CPLA), que incluye negocios en los países centroamericanos y ahora también en Colombia.  Obtuvo su título de Ingeniería de Alimentos en el Instituto Tecnológico y de Educación Superior de Monterrey, México, y tiene una Maestría en Administración de Empresas especializada en Marketing y Finanzas.

Sessions
Latin American Poultry Summit
Monday, January 27 9:00 AM - 5:00 PM